24. nov. 2009

Kaffepause


Av og til trengs en kaffepause, som nå; jeg har bakt og stekt ferdig 60 boller og 48 horn står til etterhveving. Prøvesmakt en bolle har jeg og :o)


Bruker samme oppskrift til boller og horn, eneste forskjell er at jeg tar i 2 ts kardemomme i bolledeigen og til horna tar jeg i 1 ts salt og strør på masse valmuefrø før de stekes. Ellers er oppskriften slik:

Deig til 60 boller eller 48 horn
10 dl sk. melk
150 g. margarin
50 g. gjær
1,5 dl sukker
ca 1,5 kg mel
1-2 egg i deigen

1 egg blandet med litt melk til pensling

Bollene stekes på 225 grader i 10-12 min., mens horna straks skal i ovnen på 250 grader i ca 10 min.




Noen som vil ta en kaffepause med meg?


4 kommentarer:

safransax sa...

Ahh, så deilig ut:) Har bakt 12 brød i dag jeg;) Kos deg med bakst med nogo attåt;)

Unknown sa...

Å så godt det såg ut,oppskriften er lagret,:)gleder meg til å prøve både boller og horn,tusen takk for at du deler oppskriften med oss:)Ha ein fortsatt fin kveld:)

Madevik sa...

Mmmm... jag fikar* gärna med dig!

*Fika är det svenska ordet för att dricka kaffe och äta något gott till :0)

Ha en god kväll!

Bente`s hobby sa...

Nam , de så gode ut, Nora.
Bente